Эногастроужин «Сицилия. Традиции кланов»
28 мая ресторан Drinks@Dinners приглашает на особенный стильный ужин. Гости перенесутся в эпоху «Крестного отца» и отведают любимые блюда вожаков известных мафиозных кланов.
Шеф-повар D@D Евгений Михайлов специально разработал сет из шести блюд, а сомелье Елена Соколова подобрала к ним аутентичные итальянские вина.
Что предпочитал Дон Вито Корлеоне, какие блюда были на столе в классике кино про мафию, особенности приготовления локальных сицилийских продуктов, живая музыка и интерактив от ведущего — атмосфера самобытной, яркой Италии на гастрономическом вечере в Drinks@Dinners!
«Сицилия. Традиции кланов».
Никакого криминала, только превосходные вкусы и солнечное настроение.
МЕНЮ
Welcome
Антипасти
Маскио Кавальери (игристое) / Maschio dei Cavalieri
Холодная закуска
Тунец с луковым мармеладом
КоллеМассари Мелачче Верментино / ColleMassari Melacce Vermentino
Салат
Скоппуларикки с капонатой и песто
Греко ди Туффо / Greco di Tufo
Горячая закуска
Фрикадельки из кролика с ньокки
(из фильма «Славные парни»)
Планета, «Розе» / Planeta, “Rose”
Антреме
Граните из ягод
Горячее блюдо
Домашние колбаски с виноградом
(любимое блюдо Дона Корлеоне)
«Альта Мора» Этна Россо / “Alta Mora” Etna Rosso
Десерт
Кассата
(сицилийский праздничный торт из рикотты)
Коктейль «Эспрессо мартини»
(водка на ванили, ликеры «Франжелико» и «Калуа», эспрессо)