Эногастроужин «Сицилия. Традиции кланов»

28 мая ресторан Drinks@Dinners приглашает на особенный стильный ужин. Гости перенесутся в эпоху «Крестного отца» и отведают любимые блюда вожаков известных мафиозных кланов.
Шеф-повар D@D Евгений Михайлов специально разработал сет из шести блюд, а сомелье Елена Соколова подобрала к ним аутентичные итальянские вина.
Что предпочитал Дон Вито Корлеоне, какие блюда были на столе в классике кино про мафию, особенности приготовления локальных сицилийских продуктов, живая музыка и интерактив от ведущего — атмосфера самобытной, яркой Италии на гастрономическом вечере в Drinks@Dinners!

«Сицилия. Традиции кланов».
Никакого криминала, только превосходные вкусы и солнечное настроение.

МЕНЮ

Welcome
Антипасти
Маскио Кавальери (игристое) / Maschio dei Cavalieri

Холодная закуска
Тунец с луковым мармеладом
КоллеМассари Мелачче Верментино / ColleMassari Melacce Vermentino

Салат
Скоппуларикки с капонатой и песто
Греко ди Туффо / Greco di Tufo

Горячая закуска
Фрикадельки из кролика с ньокки
(из фильма «Славные парни»)
Планета, «Розе» / Planeta, “Rosé”

Антреме
Гранита из ягод

Горячее блюдо
Домашние колбаски с виноградом
(любимое блюдо Дона Вито Корлеоне)
«Альта Мора» Этна Россо / “Alta Mora” Etna Rosso

Десерт
Кассата
(сицилийский праздничный торт из рикотты, бисквита и цукатов)
Коктейль «Эспрессо мартини»
(водка на ванили, ликеры «Франжелико» и «Калуа», эспрессо)