Исторический эногастроужин «Любовь и отвага Михаила Романова» в Drinks@Dinners

22 февраля в Drinks@Dinners прошел исторический эногастроужин, посвященный необыкновенной истории любви графини Натальи Брасовой и великого князя Михаила Романова — последнего российского императора, правившего всего один день.
Гости вечера погрузились в атмосферу событий начала XX-го века: узнали, как роковая любовь привела к отлучению Михаила от царской семьи; как влюбленные обошли запрет и каким было свадебное путешествие великого князя с молодой супругой в Европу — Вену, Париж, Ниццу и Лондон.

Шеф-повар Евгений Михайлов изучил гастрономические предпочтения Михаила Романова и воплотил их в жизнь в меню ужина.

МЕНЮ

Welcome
Террин из печени домашних птиц с брусникой
Riesling Kamptal Langenlois Nastl (Австрия / Austria)

Холодная закуска
Ростбиф, компрессионный огурец, грушевая горчица
Cuvée Infinie Mediterranée Provence Wine Maker (Франция / France)

Горячая закуска
Форель паровая, соус из подсолнуха
Petit Chablis Chartron et Trébuchet (Франция / France)

Горячее блюдо
Ребро молодого бычка
с горчичными клецками и сморчками
Красная Книга. Глава 2. Анапа, Скалистый Берег (Россия / Russia)

Десерт
Австрийский штрудель
Porto Fine Tawny Kopke (Португалия / Portugal)

Вечер прошел в атмосферном сопровождении живой музыки ушедшей эпохи.