Перейти на старую версию сайта

Исторический французский ужин «Наследие Марии Тенишевой»

17 апреля в ресторане Drinks@Dinners состоится уникальный гастрономический ужин. Гости перенесутся в атмосферу серебряного века, на вечер, хозяйкой которого была известная благотворительница и просветительница Мария Клавдиевна Тенишева.

Шеф-повар D@D Евгений Михайлов представит сет-меню по мотивам заключительного русско-французского ужина на Всемирной выставке в Париже 1900 года. Блюда будут приготовлены по оригинальным рецептам и поданы в сопровождении специально подобранных к ним вин и музыки, звучавшей на вечере 121 год назад.

Всех гостей ждут приятные подарки.

Меню

Аперитив
Корзиночка с фруктовой икрой
Herres, Riesling Deutscher Sekt Extra Trocken / Херрес, Рислинг Дойчер Зект, брют

Холодная закуска
Желе биск с раковыми шейками
Erste & Neue Kellerei, Pinot Grigio / Эрсте & Нэу Келлерей, Пино Гриджо

Горячая закуска
Рулет из птицы, крем из цветной капусты и трюфеля
Brigaldara, Valpolicella / Бригальдара, Вальполичелла

Антреме
Сорбет из ананаса

Горячее блюдо
Филе палтуса с лимонным соусом
Pfefferer, Colterenzio / Пфефферер, Кольтеренцио

Десерт
Мороженое «Помпадур», компот из клубники, крем «Куантро»
Коктейль French 75 на клубничном джине
(коктейли в Старом Свете появились после Всемирной выставки в Париже)

 Дата и время:
17 апреля, 19:00

Стоимость участия:
5500 руб.
Купить билет