Chef`s Table в Drinks@Dinners

20 января шеф-повар Евгений Михайлов и шеф-бармен Андрей Рогачев пригласили гостей на вечеринку в формате Chef`s Table, которая развернулась в пицца-зале ресторана под музыкальные сеты от диджея.
В меню вечера вошли 4 гастрономические пары — блюдо&коктейль. 

1 курс
Строганина из Муксуна/Макало/Соль-Перец/Тигриное молоко
Водка/Генмайча/Кордиал драконий фрукт/Юдзу/Ежевичное вино

2 курс
Сендвич с рваной говядиной и малосольным огурцом
Джин/Кордиал мята-базилик-огурец/Зелёный Шартрез/ Микрозелень

3-й курс
Тартар из оленя с устричным соусом 
Джин на Клубнике/Клюквенный соус/Ферментированный сок цитрусовых с копченым чаем/Лайм/ Розмарин/ Сахарная пудра

4-й курс
Пломбир 
Ром/ клубника/ Шалфей /Розовый перец/Ваниль/ Аперитив клубника-ройбуш / Крошеное печенье 

Дата и время: 20 января, 21:00
Сбор гостей в 20:40