Перейти на старую версию сайта

Обед графа Толстого в Drinks@Dinners

8 февраля, в субботу, в 14:00 ресторан Drinks@Dinners и проект Gedonistica приглашают на особенный обед, посвященный литературному труду и быту великого русского писателя Льва Толстого!

Толстой велик и многолик. Было бы слишком самонадеянно даже бегло охватить его творчество в рамках одной встречи. Но темой встречи будет дворянский быт не только в жизни графа Льва Толстого, но и в жизни его героев. Последние – живейшие воплощения писательского гения – одновременно являются продолжением и развитием толстовской личности. Это относится и к Николеньке Иртеньеву, и к Наташе Ростовой, и к Анне Карениной, и к князю Нехлюдову и к многим-многим другим людям вселенной Толстого.

Преимущественно на встрече будут говорить не столько о яснополянском житье-бытье, а в целом о дворянской культуре, сформировавшей два поколения дворян XIX века, отцов александровского времени и детей николаевского безвременья. В этом помогут толстовские герои. Особое внимание будет уделено кулинарным особенностям эпохи.

А шеф-повар ресторана Drinks@Dinners, Евгений Михайлов, приготовит интересные блюда XIX века, которые непосредственно связаны с именем этого великого писателя, и которые описывала Софья Андреевна Толстая.

СЕТ-МЕНЮ
Холодная закуска
Душёные грибы
Горячая закуска
Растушенная утка с грибным взваром и морковной кашей по рецепту Софьи Андреевны Толстой
Горячее блюдо
Рыба под бешамелью с томленым луком в раковинах и лимонная вода по рецепту XIX века
Десерт
Анковский пирог